La prima “Sagra del carciofo” viene organizzata il 25 e 26 Novembre 1961, con il patrocinio del Comune di san Ferdinando di Puglia e con l’apporto intraprendente di Enzo Bafunno, convinto assertore delle idee del prof. D’Introno.
La denominazione di “Sagra nazionale del carciofo mediterraneo” viene mantenuta fino al 1969.
L’anno successivo – X edizione del 1970 – Enzo Bafunno, che di fatto guida ormai da un decennio l’organizzazione dell manifestazine, ridisegna un nuovo volto alla Sagra. Diventa “Fiera-Mercato del carciofo mediterraneo e del prodotto ortofruitticolo”.
Si ringrazia il Sig. Nicola Parente per le foto
-foto: Nicola Parente
Un pò di storia